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常见问题
烤鸡怎么腌制入味
2022-08-08
烤鸡外皮酥脆,嫩滑多汁,吃起来香脆可口,尤其是烤鸡翅,让人吮指回味,然而,烤鸡不能直接将未处理的鸡放上去烤,而是要经过腌制,烤出来的鸡才更入味。烤鸡翅的腌制方法是:1、准备腌制料,直接购买市面上的一些腌制料,不过根据每个人口…
煎饺和锅贴的区别
2022-08-08
有很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为它们是一样的,有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺,但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的…
香酥煎饺的做法步骤
2022-08-08
第1步.在正常的和面方法中加入少量的黄油(黄油越多皮越酥)和塔塔粉(一斤面约2克)第2步.揉匀后盖上湿布饧发第3步.鸡脚洗净焯水第4步.锅内放水没过鸡脚,放入葱、姜大火烧开后小火炖制一小时第5步.等鸡脚酥烂后拆去骨头,加入盐、鸡精、…
家常黄金馒头的做法
2022-08-08
营养早餐:黄金馒头片、低脂牛奶步骤与做法:1、准备材料。2、鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液。4、平底锅放适量油,将馒头片放入。5、中小火煎至两面金黄即可。
什么是薯条?
2022-08-08
薯条(英文:French fries),是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一,其流行于世界各地。大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”,美国人称之为“French Fries”,其实它真正的来源地…
空气炸锅烤鸡
2022-08-08
空气炸锅烤鸡原料:鸡肉、烧烤料、油、盐、胡椒粉、蚝油、酱油。做法步骤:第1步、整鸡剁成大块。第2步、放入所有调料抓拌均匀。第3步、放置30分钟。第4步、鸡肉腌制入味后,放入空气炸锅内,185度烤20分钟。第5步、翻个面,185度再烤15分…
家常烤鸡的8种做法,浓浓烧烤味,外焦里嫩
2022-08-08
苹果蜜汁烤鸡食材:三黄鸡1只,苹果,小番茄,西蓝花,玉米,土豆,大蒜,黄油25克,蜂蜜25克。做法:1:把鸡去头、尾、鸡翅尖,用盐水浸泡2小时去除血水。2:1勺盐1勺黑胡椒2勺老抽3勺生抽2勺蚝油2勺蜂蜜,搅拌均匀后涂抹在鸡身上,来个马…
烤鸡的制作方法
2022-08-08
食材准备不同口味的烤鸡(18张)鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒10克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。制作步骤1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(…
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